Das sorgfältig restauriertes Wirtshaus Barbarigo befindet sich eben im antiken Palast, der ehemals der adligen Familie Barbarigo gehörte. Man glaubt daß der Familienname von einem Arrigo herstammt, der im Jahr 880 die Sarazene besiegte. Dieser hätte sich mit ihren Bärten einen Kranz geflecht, daher der Name Barbarigo (Barba di Arrigo, ‘Bart des Arrigo’). Die Barbarigo gründeten mit den Jubania, ums Jahr 900, die Santa Maria del Giglio Kirche.

Familie Barbarigo hatte 2 Bischofe, einen Patriarch u. 3 Kardinale, darunter der berühmte Gregorio Giovanni Barbarigo, der auf der Fondamenta Duodo geboren wurde, genau wo sich das Wirtshaus befindet.